Glad Påsk!

Glad Påsk till er!

I dag tittade de första blåsipporna fram här i Söderfors, juvligt =)

Såååå härligt för våren är i antågande !!!!!!!!!!!!!!!

Errol har kommit i tonåren nu och älskar att slöa =)

Meeeeeeen det hör ju tonåren till. Vi älskar dig lillkillen =)

Sol och vår!

Nu äntligen närmar sig våren.

Det är så mycket som ska göras på tomten bara temperaturen håller sig på några plusgrader.

Meeen det verkar som det ska komma ett bakslag till helgen, tyvärr.

Så nu håller jag till godo med de små vårtecken som visar sig.

Fantastiskt väder!

Vilken dag det har varit, helt fantastiskt och mysigt med solen som värmer.

Ser du kopplet?
Errol försvann snabbt som ett spjut ut i snön och ...

 finns det något mysigare än att rulla sig och böka i snön.

 Titta matte det finns vatten där nere, jag sticker dit ...

 oj det var visst en massa is som jag inte kommer ut på. Jag kommer tillbaka nu ...

 fasiken var det så här himla kuperat, hi hi.

 Borstad och kammad efter promenaden, visst blev jag fin.

1 år i dag.

I dag blir vår fina lillkille Errol 1 år.

Som de flesta andra hundar så fullkomligt älskar Errol skor eller rättare sagt skosulor. Därför var det så kul att det fanns skosulor att köpa som leksak i djurbutiken =)

Errol gillar presenten ❤

I eftermiddag blir det ben fyllt med leverpastej att mumsa på.

Solstrålar i köket.

Solstrålar som skiner in i köket känns sååååå mysigt.

Som stänkskydd bakom spisen har vi satt upp luckor från en gammal vedspis.

Även Errol njuter av solen =)

Nya gardiner.

Nu har julgardinerna fått ge plats för nya.

Gardiner från Textilonnet som jag sytt om till cafgardiner.

Vi vill gärna ha insynsskydd för fönstren.
Helt förståeligt är det ju spännande att kika in i fönstren i våra Smedshus, det skulle jag också göra om jag var på besök här.

Liten blir stor.

 Ja tiden går fort och Errol växer så det knakar.

Världens bästa Westiekille blir snart 1år ❤

Kyl & frys i svart.

Bild till dig Pia =)

Kyl & frys i svart.

God fortsättning på det nya året!

God fortsättning på det nya året!

Lite snö har vi fått idag :)

Gåva från DRÖMHEM.

Vad glad jag blev då posten kom i dag =)

Jag har fått en gåva från Drömhem som tack för ett brev jag skrev till dem i höstas.

Nu är snart julen här insåg jag helt plötsligt idag. Det blev ilfart upp på vinden för att hämta ner alla julsaker ohojaja. Nu är det bara att sätta fart att pynta ⛄

Amaryllis.

Lite julkänsla börjar komma in i huset.
Amaryllisen blommar så fint i köksfönstret =)

Japp ...

Japp, det var det papperet det ....

Saftiga saffransbullar.

Testade ett nytt recept på saffransbullar i dag.

Det blev bak i varmluftsugn för första gången. Har haft varmluftsugn länge men inte testat tidigare.

Så supergoda med gömma av smör, socker och äkta vaniljsocker inuti bullen.

Här får du receptet, det är vanliga saffransbullar som blir till saffransvaniljbullar =)

40st saffransbullar.

Lussebullar med kesella
    •    50 g jäst för söta degar
    •    5 dl mjölk
    •    250 g kesella lätt
    •    0,5 g saffran, en påse
    •    1,5 dl vit baksirap
    •    0,5 tsk salt
    •    17 dl kärnvetemjöl med fullkorn, cirka, eller vanligt kärnvetemjöl
    •    100 g smör

    •    Garnering och pensling:
    •    russin, med vaniljkrämen så utesluts russin.
    •    ägg

    1.    Ta fram alla ingredienser och låt dem bli rumstempererade.
    2.    Smula jästen i en köksmaskin eller degbunke. Värm mjölk och kesella till fingervärme 37 grader. Häll över jästen och rör om så att jästen löser sig.
    3.    Tillsätt saffran, sirap, salt och cirka 15 dl av mjölet.
    4.    Klicka ner smöret i omgångar. Arbeta degen tills den blir blank och smidig och släpper från bunkens kanter. Tillsätt eventuellt mer mjöl.
    5.    Låt jäsa övertäckt i cirka 40 minuter.
    6.    Arbeta snabbt ihop degen på mjölat bakbord och baka ut den till cirka 35,bollar, kusar eller fantasifigurer.
    7.    Lägg dem på bakplåtspappersklädda plåtar. Garnera med russin. Låt jäsa övertäckta i cirka 30 minuter.
    8.    Sätt ugnen på 225 grader. Pensla med uppvispat ägg.
    9.    Grädda mitt i ugnen 5–8 minuter. Stora figurer gräddas i 200 i 10–15 minuter.
    10.   
    11.    Saffransbullarna med pärlsocker gömmer en god fyllning gjord på vaniljsocker och smör.    
 
    17.    Fyllning:

    18.    125 g smör

    19.    1 dl socker

    20.    2 tsk äkta vaniljsocker

    21.    Pensling:

    22.    ägg, pärlsocker

    23.    Dela degen i två bitar och rulla längder. Dela varje längd i 20 bitar och rulla bullar. Lägg på plåt med bakpapper.

    24.    Rör ihop smör, socker och vaniljsocker och tryck ner en klick mitt i varje bulle. Låt jäsa övertäckta i 30 minuter.

    25.    Pensla med uppvispat ägg och strö på rikligt med pärlsocker. Grädda i 225 grader i cirka 10 minuter.


Snöflingor.

Det är mysigt med ljusslingor så här i höstmörkret tycker jag.
Den här med snöflingor lyser upp fint där i hörnet.

Nytrimmad

Han är sååååå himla fin vår lilla Westiekille Errol.

Nytrimmad och nybadad av bästa Mimmi på Mimmis hundsalong i Skutskär

Nu redo för ...

Nu redo för vilket ruskväder som helst ..... Yeah!

Rätt klädd i mörkret.

På eftermiddagar och kvällar är det riktigt mörkt ute nu.
Sååå självklart har Errol reflexväst och reflexer i sitt sele och koppel.
I kopplet har han en lysdiodtråd som blinkar =)

Höstbilder!

Här kommer några höstbilder från oss i Söderfors =)